Na transplantatie is goed en gezond eten en drinken voor uzelf en uw nieuwe orgaan heel belangrijk. Het draagt bij aan uw herstel en u heeft minder kans op hart- en vaatziekten en bijwerkingen van medicijnen. Vanwege de medicijnen is het belangrijk om veilig te eten en drinken.
U krijgt na de transplantatie afweeronderdrukkende medicijnen. Die zorgen ervoor dat uw lichaam het getransplanteerde orgaan niet afstoot. Die medicijnen zorgen er ook voor dat u minder weerstand heeft. U heeft daardoor meer kans op het krijgen van infecties, zoals een voedselinfectie. In bepaald eten kunnen namelijk schadelijke bacteriën, virussen en/of schimmels zitten.
Vooral in het eerste jaar na de transplantatie is het belangrijk dat u goed let op veilig eten en drinken. Na een jaar krijgt u vaak minder medicijnen. Hierdoor wordt uw weerstand weer wat beter. U kunt ervoor kiezen om dan de adviezen iets minder streng op te volgen. Toch blijft het erg belangrijk aan de hygiëne bij bereiden en bewaren te denken. Het risico van een infectie blijft bestaan.
U krijgt alle informatie ook van onze diëtisten tijdens uw opname.
Meestal is voeding veilig als het goed heet wordt gemaakt. Dat geldt voor allerlei soorten voeding zoals zuivelproducten, vlees, schelp- en schaaldieren.
Veel van deze tips voor veilig eten en drinken staan ook op de website van het voedingscentrum.
In rauw en onverhit voedsel kunnen bacteriën, virussen en/of schimmels zitten. Onderstaande producten kunt u daarom beter niet eten:
Meer informatie over producten van rauwe melk staat op de site van het voedingscentrum.
Na transplantatie krijgt u een aantal medicijnen die invloed hebben op uw voeding of waar u met voeding de bijwerkingen van kunt verminderen.
Via uw voeding kunt u uw kans op hart- en vaatziekten verkleinen of bestaande hart- en vaatproblemen verminderen. Hieronder staan een aantal adviezen over hoe u dat kunt doen.
Na uw transplantatie heeft u een hogere kans op het ontwikkelen van diabetes mellitus (suikerziekte). Prednison kan daarbij ook een rol spelen. Bij diabetes is de hoeveelheid glucose in het bloed (bloedsuiker) te hoog. Ook daarom is het belangrijk om een gezond te eten en drinken en gezond te leven. Bijvoorbeeld door genoeg te bewegen en te stoppen met roken.
Als blijkt dat u diabetes heeft, verwijzen we u naar de verpleegkundig specialist, diabetesverpleegkundige en/of diëtist. Die kunnen u begeleiden en helpen gezond te leven.
Prednison is één van de afweeronderdrukkende medicijnen die kunnen worden voorgeschreven na uw transplantatie. Een bijwerking hiervan is dat het op de duur kan leiden tot botontkalking. Daardoor is er meer kans op botbreuken. Zorg daarom voor:
Tijdens ziekte of herstel na een operatie moet uw lichaam hard werken, net als bij zwaar lichamelijk werk of sport. Het lichaam heeft dan meer energie, eiwitten en andere voedingsstoffen nodig. Ook als u na transplantatie weer in beweging wilt komen en uw conditie wilt opbouwen is goed en voldoende eten van groot belang!
Eiwitten bevatten de bouwstenen voor de opbouw en onderhoud van spieren en het lichaam. Probeer in elke maaltijd eiwitrijke producten te verwerken.
In vlees, vis, gevogelte zoals kip, vegetarische vleesvervangers en eieren zit veel eiwit. Maar ook in melkproducten zoals melk, chocolade- en karnemelk, drinkyoghurt, yoghurt, vla, pap, kwark, ijs, pudding, sojamelkproducten en kaas.
In plantaardige producten zoals, brood, noten en peulvruchten zoals bonen en kapucijners zit ook eiwit, maar wel minder. Als het nodig is kan de diëtist extra energie en eiwitrijke drankjes voorschrijven om aan te sterken.
In mijnUMCG staan de uitslagen van uw lichaamsmetingen zoals bloeddruk en gewicht en laboratoriumonderzoek. U kunt het ook aan uw arts vragen als u geen mijnUMCG heeft.
Wat u eet heeft invloed op de onderstaande metingen.
Als u zout heeft gegeten merkt u waarschijnlijk dat u meer dorst krijgt en wilt drinken. Wanneer er te veel zout in uw lichaam is, heeft uw lichaam ook ‘dorst’ en zal het meer vocht vasthouden. Hierdoor komt er meer vocht in de bloedvaten en staat er meer druk op, net als met een volle tuinslang. Uw hart moet dan harder werken om het bloed rond te pompen.
Door minder zout te eten kunt u uw lichaam zelf helpen om de bloeddruk te verlagen. Na transplantatie streven we naar een bloeddruk onder de 140/90. Zie ook 'Voeding en Hart- en vaatziekten' bij 'Voeding, medicatie en bijwerkingen'.
Natrium zit in keukenzout. Uit de natrium die u uitplast kunt u berekenen hoeveel zout u eet. Als u de hoeveelheid natrium deelt door 17 krijgt u het aantal grammen keukenzout die u met uw voeding en drinken binnen heeft gekregen.
Eet niet meer dan 6 gram zout per dag. Dit is gelijk aan 102 mmol Natrium in uw 24 uurs urine. Zie ook 'Voeding en Hart- en vaatziekten' bij 'Voeding, medicatie en bijwerkingen'.
Verzadigde vetten kunnen het cholesterol in het bloed verhogen. Het risico op hart- en vaatziekten wordt groter als u:
Wees daarom voorzichtig met het eten van verzadigd vet. Probeer dit te vervangen door onverzadigd vet. Zie ook 'Voeding en Hart- en vaatziekten' bij 'Voeding, medicatie en bijwerkingen'.
Er zijn binnen en buiten het ziekenhuis verschillende mogelijkheden voor zorg op het gebied van voeding. Een diëtist kan u helpen bij problemen met voeding en gewicht, het aanpassen van uw voeding en uw vragen over voeding en gewicht beantwoorden.
De zorgverzekering vergoed 3 uur per kalenderjaar. Dit gaat wel van uw eigen risico. Controleer uw aanvullende verzekering of u recht heeft op aanvullende behandelingen.