Bij mastocytose is gezonde voeding extra belangrijk. Zeker als je maag-darm klachten hebt, zoals buikpijn of diarree. Gezonde voeding is vers en zoveel mogelijk onbewerkt. Dus geen 'pakjes en zakjes'. Maar wel vers fruit, groente, volkoren granen, naturel yoghurt (en ander gefermenteerde zuivel), noten(pasta), plantaardige olie en vette vis. Het is ook belangrijk dat je veel vezels eet en weinig zout. En dat je voedingspatroon gevarieerd is. Het Voedingscentrum geeft veel informatie over wat gezonde voeding is.
Sommige voedingsmiddelen zorgen dat er meer gassen in de darmen komen of de darmen prikkelen. Voorbeelden zijn kool, prei, ui, knoflook, drinken met koolzuur of grof volkoren brood. Het helpt om dan minder van zulke producten te eten. Of goede vervangers te kiezen als andere groenten, drinken zonder koolzuur of fijn volkoren brood.
Stop nooit zomaar helemaal met het eten van bepaalde voedingsmiddelen. Want het is belangrijk om genoeg voedingsstoffen binnen te krijgen, ook als je bepaalde dingen niet (veel) eet. Bespreek dit daarom altijd met je arts of een diëtist.
Advies van de diëtist
Heb je veel buikklachten bij mastocytose? Heb je het idee dat je van bepaalde (histaminerijke) voedingsmiddelen meer klachten krijgt? Of ben je onbewust veel afgevallen? Bespreek dit dan met je allergoloog in het UMCG. Deze kan je doorverwijzen naar een diëtist van het UMCG die gespecialiseerd is in mastocytose. De diëtist helpt je bij het maken van een persoonlijk plan. Zodat je een gezonde voeding hebt waarbij je zo weinig mogelijk (buik)klachten hebt. En waarbij je genoeg belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt.
Heb je last van osteoporose of wil je hulp bij afvallen? Neem dan contact op met een diëtist bij jou in de buurt, bijvoorbeeld via de huisarts.
Calcium en vitamine D
Door mastocytose heb je een hoger risico op osteoporose (botontkalking). Daarom is het voor iedereen met mastocytose belangrijk om genoeg calcium en vitamine D binnen te krijgen. Calcium is een belangrijke bouwstof voor botten. En vitamine D zorgt ervoor dat calcium goed wordt opgenomen in het lichaam. Je hebt ongeveer 1000 mg calcium per dag nodig. Dat zit bijvoorbeeld in 4 glazen melk, 4 schaaltjes yoghurt, of 8 porties groene groente of handjes noten. Eet je weinig zuivel Bespreek dit met je arts. Sommige mensen krijgen het advies om extra calcium of vitamine D te slikken.
Ook is het belangrijk dat je genoeg beweegt. Door beweging worden de botten ook sterker. Kijk op de website van het Voedingscentrum voor meer informatie over calcium en vitamine D.