Op de afdeling Plastische Chirurgie doen studenten Geneeskunde praktijkervaring op tijdens hun co-schappen. De afdeling Plastische Chirurgie verzorgt de opleiding tot plastisch chirurg. Bij de opleiding horen een stage brandwondchirurgie in het Martini Ziekenhuis in Groningen en een jaar perifere stage.
Verder levert de afdeling bijdragen aan bij- en nascholing voor verwijzers, cursussen, refereeravonden en symposia in het UMCG.